Frühstückskellner (m/w/d) im Restaurant

Auf 812 m Höhe, im wunderschönen Harz, direkt am Nationalpark liegt das Torfhaus HARZRESORT mit 26 Hotelzimmern und 46 Ferienhäuser. Das Herz des Torfhaus HARZRESORTs ist das 4-Sterne Berghotel mit atemberaubendem Blick auf den Nationalpark Harz und den Brocken. Angrenzend an das Berghotel befindet sich das Restaurant HALALI mit Platz für bis zu 140 Personen. Unsere zwei modernen und Licht durchfluteten Seminar- und Konferenzräume sind mit modernster Technik ausgestattet. Der Brockenblick in Kombination mit der zauberhaften Natur des Nationalpark Harzes und die vielen Möglichkeiten für unvergessliche Outdoor Programme sind perfekt für den Erfolg Ihrer Tagung.  

Sie sind ein Organisationstalent und lieben den Umgang mit großen oder kleinen Gästen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams einen

Frühstückskellner (m/w/d) im Restaurant

Beginn nach Vereinbarung in Teil- oder Vollzeit
bei übertariflicher Bezahlung

Das zeichnet Sie aus:

  • Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
  • Fachkenntnisse in Bezug auf HACCP und Allergenverordnungen
  • Kreativität mit Liebe zum Detail
  • Vernünftiges Maß an Belastbarkeit
  • Eigenmotivation, Verlässlichkeit und Loyalität
  • Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen

Ihre Aufgaben umfassen u.a.:

  • Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
  • Repräsentation des Restaurants gegenüber Gästen
  • Durchführung der aktiven Begrüßung
  • Vorbereitung der Servicestationen, das Eindecken und Dekorieren der Tische sowie des Restaurants
  • Abrechnung am Gast und der verantwortungsvolle Umgang mit dem Kassensystem
  • Erstellung von Kassen-, Schicht- und Tagesabschlüssen
  • Sicherstellung eine stets freundlichen, zuvorkommenden Umgangs mit Gästen, auch in Stresssituationen
  • Einhaltung der HACCP Standards
  • Sicherung der Service- und Qualitätsstandards
  • Beschwerdemanagement ggf. Annahme und Weitergabe an Vorgesetzte
  • Kostenbewusstes Handeln in Bezug auf den Wareneinsatz im Servicebereich
  • Fachgerechte Lagerverwaltung von Speisen und Getränken
  • Erstellung der Mise en Place und Nachbereitung für Frühstücks-, Mittags- und Kaffeegeschäft
  • Überwachung der Waren-, Dekorations- und Lagerbestände

     Die Stelle bietet Ihnen:

    • Eine langfristige Perspektive in einem aufstrebenden Unternehmen mit einem tollen Betriebsklima und persönlichen Entwicklungsmöglichkeiten
    • Einen einzigartigen Arbeitsplatz am Fuße des Brocken
    • Vergünstigungen für Übernachtungen von Familienmitgliedern im Torfhaus und in unserem Partnerbetrieb DAS SCHIERKE Harzresort
    • Je nach Wohnort evtl. Zuschuss auf Fahrtkosten (ggf. Benzingutschein)
    • Übertarifliche Bezahlung und individuelle Bonusregelung möglich

    ...und vor allem – Spaß bei der Arbeit mit einem super Team und als Gastgeber!


      Wir freuen uns über Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

      Selbstverständlich behandeln wir Ihre Bewerbung mit absoluter Diskretion.

      Torfhaus Harzresort GmbH
      Direktion
      Tom Hüttenmeister
      Torfhaus 2
      38667 Torfhaus/Harz
      Deutschland
      E-Mail: THuettenmeister@torfhaus-harzresort.de